良好的银屑病饮食习惯可以缓解患者病情，帮助患者早日恢复健康的身体，相反，如果银屑病患者饮食不注意，吃了一些不该吃的东西，那么就会导致银屑病反复发作，不但加重病情，还有可能加大治疗难度，那么，香菇会不会导致银屑病发作呢？

郑州牛皮癣医院的刘长江主任表示，香菇是我们经常食用的一种蔬菜，又名香蕈，具有益气补虚、健脾胃、托痘疹等功效。香菇是银屑病高发期的冬季患者滋补的不二之选，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，甚至有些国家和地区认为多食用香菇可以延年益寿。

其次，香菇中还含有一种核酸类物质，这种物质可以抑制银屑病患者血清及肝脏中的胆固醇的升高，阻止血管硬化、降低血压，所以香菇也是是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品；银屑病患者吃香菇，有利于预防感冒；香菇中含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用；香菇中含有的麦角固醇，可以在银屑病患者的体内转化成维生素D，预防佝偻病；香菇中的多糖物质具有抗癌作用。

郑州牛皮癣医院的刘长江还指出，香菇内含丰富的精氨酸和赖氨酸，经常食用可以起到健体益智的作用；而且香菇中含有蛋白质、膳食纤维、糖类、胡萝卜素、亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素，对银屑病患者是一种很好的食物；由于香菇含有丰富的营养，所以香菇同时还是用于适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。

虽然，香菇好处多多，但是银屑病饮食上还是要谨慎，过量食用香菇，容易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒；并且香菇也是发物的一种，刘长江建议银屑病患者适量食用，以免诱发或加重银屑病病情，给您的身体带来一定的负担。

以上就是介绍了银屑病饮食方面的常识，希望在刘长江的讲解下，能帮助您更合理的安排饮食，做好银屑病预防和护理工作，遏制银屑病的反复发作，如果您还有其他想要咨询郑州牛皮癣医院的专家的，欢迎您拨打我院热线。

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