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牛皮癣患者吃韭菜对身体有害吗?_平顶山牛皮癣医院
日期:2012-09-10 来源:郑州市银屑病研究所

   牛皮癣患者吃韭菜对身体有害吗?在牛皮癣的饮食中,有很多食物是牛皮癣患者需要禁忌的,由于合理健康的饮食对牛皮癣的治疗有很好的辅助作用,所以许多患者都很小心,那么,牛皮癣患者吃韭菜对身体有害吗?

牛皮癣常识
 
  对于牛皮癣患者吃韭菜,郑州牛皮癣研究所的牛皮癣专家介绍说,先来看看韭菜的营养成分,韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。
 
  韭菜还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。
 
  对于以上成分,专家指出,固然韭菜有如此高的营养价值,但是由于韭菜中含有丰富的维生素C(维生素C能妨碍玄色素的天生),因此牛皮癣不能吃韭菜。虽然韭菜具有很高的营养价值和药用价值,但是韭菜中富含较高的维生素C,而且有害物质也很多,因此,牛皮癣患者应该忌吃韭菜,就算食用也不能过多。
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